Unzen in Gramm umrechnen
1 oz = 28,349523125 g · 1 oz tr = 31,10348 ggerundet
Es kommt darauf an, welche Unze. Die gewöhnliche Unze — die in einem Rezept — ist exakt 28,349523125 Gramm, weil sie ein Sechzehntel des festgelegten pound ist. Die Feinunze für Gold und Silber ist eine andere Einheit: rund 31,10348 Gramm, also gut 10 Prozent mehr. Wer „Unze" liest, muss wissen, worum es geht — bei Lebensmitteln die erste, bei Edelmetallen die zweite.
Die gewöhnliche Unze
Die Unze aus dem Rezept: ein Sechzehntel des pound. Der Wert dahinter ist exakt, braucht in Gramm aber neun Nachkommastellen — die Tabelle zeigt drei, und deshalb steht in jeder Zeile „gerundet". Das gilt der angezeigten Zahl, nicht der Einheit.
| oz | g | Exakt? | Typisch für |
|---|---|---|---|
| 1 oz | 28,350 g | gerundet | |
| 2 oz | 56,699 g | gerundet | |
| 3 oz | 85,049 g | gerundet | |
| 4 oz | 113,398 g | gerundet | |
| 6 oz | 170,097 g | gerundet | |
| 8 oz | 226,796 g | gerundet | |
| 10 oz | 283,495 g | gerundet | |
| 12 oz | 340,194 g | gerundet | |
| 16 oz | 453,592 g | gerundet | ein pound |
| 20 oz | 566,990 g | gerundet | |
| 32 oz | 907,185 g | gerundet |
Die Feinunze — für Edelmetalle
Eine eigene Einheit, rund zehn Prozent schwerer. Ihr Wert ist der gerundete Tabellenwert unserer Quelle; einen exakten nennt keine gelesene Quelle.
| oz tr | g | Exakt? |
|---|---|---|
| 1 oz tr | 31,10348 g | gerundet |
| 2 oz tr | 62,20696 g | gerundet |
| 5 oz tr | 155,51740 g | gerundet |
| 10 oz tr | 311,03480 g | gerundet |
Gramm in Unzen
| g | oz | Exakt? |
|---|---|---|
| 10 g | 0,353 oz | gerundet |
| 25 g | 0,882 oz | gerundet |
| 50 g | 1,764 oz | gerundet |
| 100 g | 3,527 oz | gerundet |
| 200 g | 7,055 oz | gerundet |
| 250 g | 8,818 oz | gerundet |
| 500 g | 17,637 oz | gerundet |
| 1.000 g | 35,274 oz | gerundet |
Was die Quellen sagen
| Frage | Was die Quelle sagt | Quelle |
|---|---|---|
| Beide Unzen stehen in derselben Tabelle | ounce (avoirdupois) (oz) to gram (g) 2.834 952 E+01 und ounce (troy or apothecary) (oz) to gram (g) 3.110 348 E+01. Zwei Zeilen, zwei Einheiten, ein Wort. | National Institute of Standards and Technology (NIST) |
| Beide Zeilen sind gerundet | Keine der beiden Zeilen steht in Fettdruck, und die Quelle erklärt „Factors in boldface are exact". Die Tabellenwerte sind also gerundet. | National Institute of Standards and Technology (NIST) |
| Die gewöhnliche Unze lässt sich exakt ableiten | The exact conversion factor is 4.535 923 7 E-01 … All units in Secs. B.8 and B.9 that contain the pound refer to the avoirdupois pound. Ein Sechzehntel davon ist die Unze — daraus rechnen wir den exakten Wert, statt die gerundete Zeile zu nehmen. | National Institute of Standards and Technology (NIST) |
| Die Feinunze lässt sich das nicht | Für die Feinunze nennt keine der gelesenen Quellen einen exakten Wert. Wir geben deshalb den gerundeten Tabellenwert an und schreiben „gerundet" dazu, statt eine Genauigkeit zu erfinden, für die wir keine Grundlage haben. | National Institute of Standards and Technology (NIST) |
28,34952
Der Tabellenwert der gewöhnlichen Unze bei NIST — gerundet, erkennbar am fehlenden Fettdruck. Exakt ist 28,349523125 g, weil die Unze ein Sechzehntel des exakt festgelegten pound ist und dieser Bruch aufgeht. Hier genannt, um zu zeigen, dass wir die Zeile nicht übernommen, sondern nachgerechnet haben.
Eine Feinunze Gold ist keine Unze Mehl. Wer einen Goldpreis „je Unze" mit 28,350 g umrechnet, liegt um gut 10 Prozent daneben. Diese Seite rechnet keine Preise um und nennt keine.
Häufige Fragen
- Wie viel Gramm sind eine Unze?
- Die gewöhnliche Unze ist exakt 28,349523125 g. In einem Rezept ist fast immer diese gemeint, und für die Küche reicht 28,3 g.
- Wie viel Gramm hat eine Feinunze?
- Rund 31,10348 g — das ist die Unze, in der Gold und Silber gehandelt werden. Der Wert steht so in der Tabelle unserer Quelle und ist dort nicht als exakt ausgezeichnet; einen exakten Wert nennt keine gelesene Quelle.
- Warum sind 16 Unzen ein Pfund?
- Weil die Unze als ein Sechzehntel des pound definiert ist. 16 oz sind deshalb exakt 453,59237 g, also genau ein pound — das ist in der Tabelle oben die Zeile, die „ein pound" heißt.
- Woran erkenne ich, welche Unze gemeint ist?
- Am Gegenstand. Lebensmittel, Papiergewichte und Post: die gewöhnliche Unze. Gold, Silber, Platin: die Feinunze, oft „oz tr" oder „troy ounce" geschrieben. Steht nichts dabei und geht es nicht um Edelmetall, ist die gewöhnliche gemeint.
Was wir gelesen haben
- NIST Guide to the SI, Appendix B.8 — Factors for Units Listed Alphabetically — National Institute of Standards and Technology (NIST). abgerufen am 21. August 2026Sagt nichts über: einen exakten Wert für die Feinunze · Preise.
- NIST Guide to the SI — Footnotes — National Institute of Standards and Technology (NIST). abgerufen am 21. August 2026
Was wir geprüft haben
In der ersten Tabelle steht in jeder Zeile „gerundet", und das ist kein Widerspruch zur Antwort oben: die gewöhnliche Unze IST exakt, sie braucht in Gramm aber neun Nachkommastellen. Die Tabelle zeigt drei, weil das die Stellen sind, die jemand beim Kochen oder Wiegen braucht — „gerundet" gilt also der angezeigten Zahl, nicht der Einheit. Die vollständige Zahl steht in der Antwort. Bei der Feinunze ist es umgekehrt: dort ist schon der Wert selbst gerundet, und mehr Stellen würden daran nichts ändern. Wir haben beide NIST-Seiten selbst geöffnet und beide Unzen-Zeilen im Quelltext angesehen, um zu prüfen, ob sie als exakt ausgezeichnet sind — beide sind es nicht. Für die gewöhnliche Unze haben wir den exakten Wert aus dem exakten pound abgeleitet; für die Feinunze haben wir das nicht getan, weil uns dafür die Grundlage fehlt.
Was wir nicht geprüft haben
Wir haben nichts gewogen und keinen Preis geprüft. Für die Feinunze kennen wir keinen exakten Wert — nur den gerundeten Tabellenwert, und der steht auf dieser Seite als gerundet gekennzeichnet. Wer mit Edelmetallgewichten handelt, sollte sich nicht auf eine Umrechnungsseite verlassen, sondern auf die Angabe des Handelsplatzes.